Chef Matteo Matteo
Chef At Home in Petacciato Marina
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Passione, raffinatezza e gusto sono 3 ingredienti che non possono mancare.
Con oltre 10 anni di esperienza attiva nel settore della ristorazione e della cucina d'alto livello e stagionale, ho sviluppato un profilo versatile, rigido negli standard operativi e flessibile nell'adattamento culturale e logistico.
Il mio percorso professionale, nato nei ruoli di base come Commis de Cuisine e maturato fino al livello di Chef, si fonda su tre pilastri imprescindibili: Precisione tecnica, Organizzazione rigorosa e Pulizia impeccabile.
More about me
For me, cooking is...
Cucinare non è solo miscelare ingredienti ma creare un ricordo e un emozione attaverso il cibo.
I learned to cook at...
Ho avuto la fortuna di girare l'Europa attraverso Inghilterra, Francia e Svizzera e lavorare in diversi contesti.
A cooking secret...
Godersi tutti i momenti della cucina, dalla preparazione al servizio, rispettano la materia prima.
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