Chef Davide Ambrosi
Chef A Domicilio a Monte Noroni
Conoscimi meglio
Ho sempre sostenuto che devo sentirmi parte del tutto, anche nell'alimentazione.
Chef di esperienza pluriennale nell'ambito della ristorazione.
Ho svolto diversi corsi di approffondimento in merito alla cucina macromediterranea, macrobiotica, crudista, vegana e di alimentazione olistica,fino ad oggi conseguito l'attestato di terapeuta alimentare macrobiotico alla Sana Gola di Milano.
Negli ultimi anni, ho organizzato diversi corsi di cucina con l'intento di riportare le persone a una cucina sana e salutare, semplice da preparare.
Ho sempre sostenuto che devo sentirmi parte del tutto,anche nell'alimentazione. Per trovare l'equilibrio dentro e fuori da me devo sentirmi in connessione con il cielo e la terra.
Quando mangio in modo sano, mangio un pezzo di Universo: il Mondo quindi entra in me.
Di più su di me
Per me la cucina è....
il cibo per me e mettersi in contatto con l'universo e ciò che ci circonda, imparando a modificare il cibo in base alla stagione e alle mie esigenze
Ho imparato a cucinare a...
Ho cucinato con persone di una certa coscienza e rispetto del cibo, inoltre viaggiando molto ho imparato le cucine delle varie culture del mondo
Un segreto in cucina...
utilizzare ingredienti biologici, stagionali e abbinarli in modo sapiente per il nostro benessere
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