Chef Tommaso Dainotti
Cook At Home in Barcelona
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Cucino per lavoro e per passione. Sto studiando presso ALMA la miglior scuola di cucina italiana.
Sono un ragazzo di ventotto anni, ho lavorato diversi anni in ufficio in settimana ed in cucina nei weekend fino a quando non ho deciso di lanciarmi completamente in questo fantastico mondo. Sto studiando presso la miglior scuola di cucina italiana al mondo, a Parma. Aperto, cordiale, mi piace conoscere persone e luoghi. Professionale e riservato allo stesso tempo. Il mio motto è "'Waste Nothing".
More about me
For me, cooking is...
Amore, passione, conoscenza, condivisione, stagionalità, tradizione, estro. Scelta è rispetto degli ingredienti come prima cosa.
I learned to cook at...
Autodidatta da ragazzino, ho lavorato negli ultimi anni in uno dei migliori ristoranti di Pavia e sto frequentando una prestigiosa scuola.
A cooking secret...
Stupire con poco, con la bontà degli ingredienti nella loro semplicità.
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