Chef Miguel Angelo
Chef Em Casa em Lisboa
Conheça-me melhor
Com bagagem em cozinhas Michelin pela Europa, transformo jantares privados em experiências exclusivas de alta gastronomia
Com 35 anos e 17 anos de carreira, o Chef Miguel Ângelo moldou a sua identidade em prestigiadas cozinhas com estrela Michelin pela Europa, incluindo passagens por Lisboa, Barcelona e Turim (Eleven*, Mont Bar*, Hoja Santa* e Eragoffi*). Fundador do Boato Supper Club, dedica-se a transformar jantares privados em experiências imersivas de alta gastronomia.
Estilo Gastronómico: Cozinha de autor mediterrânica, combinando as influências e técnicas de Portugal, Espanha e Itália.
Filosofia: Menus degustação criativos onde cada prato conta uma história, priorizando ingredientes de excelência e combinações surpreendentes.
Diferencial: Alta gastronomia aliada ao conforto de um ambiente intimista, unindo técnica rigorosa, narrativa e proximidade com os convidados.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar para mim é uma linguagem de afeto. Transformar as minhas vivências pelo mundo em momentos aconchegantes e inesquecíveis.
Eu aprendi a cozinhar em...
desde da minha avò, até todos os restaurante por onde passei
Um segredo culinário...
O meu segredo na cozinha é cozinhar com a memória do que me faz feliz e a vontade sincera de fazer os outros sorrirem a cada garfada.
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