Chef Assante Baquete

Chef At Home in Lisboa

Sou Chef profissional com experiência em cozinhas de hotéis, restaurantes, eventos e serviços de chef privada. Ao longo do meu percurso, trabalhei em espaços de referência em Portugal, como o Palácio do Chiado, o Hotel Santa Justa, o Hotel Íbis, o Insólito e a The Mad Kitchen, tendo também exercido funções de Subchefe e Chef Executiva. A minha cozinha combina sabores moçambicanos, portugueses e internacionais, com criatividade, elegância e atenção às preferências de cada cliente.

For me, cooking is...

Para mim, cozinhar é mais do que preparar uma refeição: é criar uma experiência memorável, acolhedora e cheia de alma. Autora do livro a cura.

I learned to cook at...

Aprendi a cozinhar com a minha avó, de quem herdei o amor pelos sabores, pela mesa e pelo cuidado com as pessoas. Mais tarde, transformei essa paixão

A cooking secret...

O meu segredo na cozinha é transformar ingredientes simples em experiências gastronómicas inesquecíveis. Faço isso através do conhecimento das especia