Chef Francesco Tartaglione
Chef At Home in Aix-en-Provence
Get to know me better
Il mio bagaglio culturale culinario è una fusione di tutte le nazioni in cui ho lavorato per quasi dieci anni!
Soy un chef italiano que dejó Italia en 2017.
Adquirí experiencia trabajando en varios países: Italia, Inglaterra, Austria, Francia y Estados Unidos.
Tras varios años en el extranjero, regresé a Italia por un periodo indefinido.
He tenido la oportunidad de colaborar con importantes empresas, trabajando en establecimientos de lujo y restaurantes de alta cocina y gourmet en todo el mundo.
No se limite a los menús que ofrezco: puedo crear experiencias culinarias personalizadas, ofreciendo cocina regional italiana o menús saludables diseñados para deportistas y otras personas.
More about me
For me, cooking is...
Disciplina y orden, una combinación de curiosidad, sabiduría y una gran imaginación.
I learned to cook at...
He trabajado en restaurantes de gran afluencia con chefs muy respetados que se salen de lo convencional en la escena mundial.
A cooking secret...
Me gusta que los ingredientes de mis platos estén conectados entre sí.
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