Chef Aurélie Aurélie
Chef At Home in Clohars-Carnoët
Get to know me better
Créative et passionnée par la santé, la cuisine est mon terrain de jeu pour aigaillier les papilles et faire du bien aux corps.
Passionné(e) par la cuisine et le bien-être, je suis chef à domicile avec une approche centrée sur le goût, la qualité des produits et l'équilibre alimentaire. Mon parcours, enrichi par des études en biologie et en naturopathie, me permet de concevoir une cuisine à la fois savoureuse, saine et adaptée aux besoins de chacun.
Je privilégie les produits frais, de saison et locaux afin de créer des menus personnalisés qui allient plaisir et nutrition. Que ce soit pour un repas intimiste, un événement ou un accompagnement alimentaire spécifique, je mets mon savoir-faire au service d'une expérience culinaire authentique, où chaque assiette raconte une histoire de partage, de gourmandise et de bien-être.
More about me
For me, cooking is...
Sublimer un produit brut en faisant ressortir tout ce qu’il veut bien montrer de lui.
I learned to cook at...
J’ai appris à cuisiner dans différents restaurants à Paris, avec ma mère et mes amis.
A cooking secret...
J’apprécie particulièrement le miso qui s’utilise aussi bien en salé qu’en sucré et qui ne laisse pas indifférent les amateurs de la saveur umami.
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