Chef Antoine Tastet

Private Chef in Paris

Pour la section “About me”, je la rendrais beaucoup plus premium et centrée sur l’expérience client, tout en valorisant ton parcours et tes références.

Je suis Antoine Tastet, chef privé français avec 22 ans d’expérience dans la gastronomie. Mon parcours m’a conduit à travailler en France, en Australie, à Bali et dans les Caraïbes, au service d’une clientèle internationale et exigeante.

Aujourd’hui, je crée des expériences gastronomiques privées entièrement personnalisées : d’un dîner romantique à une réception en villa ou une célébration exceptionnelle. Chaque menu est pensé selon vos envies, votre personnalité et l’occasion, avec une attention particulière portée aux produits, aux saveurs et aux détails.

J’ai eu le privilège de cuisiner pour des clients VIP et des personnalités internationales, notamment Coldplay et Drake. Ces expériences m’ont appris l’importance de la discrétion, de la précision et d’un service irréprochable.

Mon objectif est simple : vous offrir bien plus qu’un repas. Je souhaite créer un moment élégant, généreux et mémorable, dont vous et vos invités vous souviendrez longtemps.

For me, cooking is...

Pour moi, cuisiner, c’est créer des émotions à travers des saveurs d’exception, de beaux produits et des moments inoubliables autour de la table.

I learned to cook at...

J’ai commencé à cuisiner à 14 ans en France. Depuis, mon métier m’a fait voyager et découvrir les cuisines du monde, de l’Australie aux Caraïbes.

A cooking secret...

Mon secret en cuisine ? Toujours cuisiner avec amour, puis ajouter de beaux produits, de la créativité, de la précision et un assaisonnement juste.

My menus

Élégance Parisienne

STARTER

All inclusive

Mini gougère au comté truffé

FIRST COURSE

Choose 1 dish

Œuf parfait bio, crème de champignons des bois, émulsion truffée

Tartare de poisson, vinaigrette aux agrumes, herbes fines

MAIN COURSE

Choose 1 dish

Suprême de volaille fermière rôti, purée de céleri, jus réduit fermier

Pêche du jour , écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, gastrique agrumes

DESSERT

Choose 1 dish

Tartelette au citron revisitée, gel basilic , agrumes rôtis

Moelleux chocolat grand , fruit confits au sirop de romarin

Signature Exclusive

STARTER

All inclusive

Velouté de panais en mini cappuccino, éclats de noisettes

FIRST COURSE

Choose 1 dish

Carpaccio de Saint-Jacques, huile de noisette et perles de grenade

Foie gras mi-cuit maison, chutney de poire et brioche toastée

MAIN COURSE

Choose 1 dish

Pièces de bœuf , jus corsé au poivre de Kampot, crémeux de patates douces et légumes racines glacés

Turbot rôti (ou Saint-Pierre selon marché), risotto crémeux au champagne et poireaux fondants

DESSERT

Choose 1 dish

Mille-feuille revisité à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé

Tartelette chocolat grand cru, ganache à la fève tonka

Menu Escapade Gourmande

STARTER

All inclusive

Mini tartelette d’oignon de Roscoff confit, pointe de balsamique

FIRST COURSE

Choose 1 dish

Crudo de saumon, agrumes et coriandre fraîche

Velouté de courge musquée, éclats de noisettes torréfiées et huile de ciboulette

MAIN COURSE

Choose 1 dish

Suprême de pintade rôti, jus au romarin, purée de panais et carottes glacées

Cabillaud cuit basse température, vierge de légumes exotiques et herbes fraîches

DESSERT

Choose 1 dish

Poire pochée à la vanille de Java (Bali), sauce chocolat chaud et crumble de sarrasin

Tarte fine poire–mangue, caramel au gingembre doux

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Chef Antoine's reviews

4.71

•

53 services

Expérience exceptionnelle : pédagogique s’agissant d’un cours de cuisine, très attentif et désireux de partager trucs et astuces, ingrédients de qualité, menu inventif et plus que savoureux, Antoine est très disponible et discret à la fois , il partage généreusement sa passion ! quelques heures inoubliables et un dîner qui donne envie de continuer à apprendre à ses côtés ! Je recommande absolument

Antoine and his collegue were abosulte stars! AMAZING FOOD AND SERVICE. Would recommend it to everyone needing a great cheff. They went above and beyond for us. Drinks, food, everything was wonderfull.

Chef Antoine was incredible. If he could fit in my suitcase I would have brought him home with me. His food was outstanding, we loved every bite. Was such a special experience, would book him a million times again.

Really good dinner and night with Antoine. The food was made with a lot of love and with a lot of flavors from France I recommend +++ if you need a French chef

Antoine a rendu notre dîner romantique à Bali tout simplement magique ! ???? Malgré une cuisine peu équipée, il a su s’adapter et nous préparer un repas exceptionnel, à base de produits de haute qualité. Il avait même pensé à la décoration, avec des bougies et une mise en scène parfaite qui ont rendu l’ambiance encore plus spéciale. Antoine était accompagné de Meriem, qui a assuré le service avec beaucoup d’attention et de gentillesse, rendant l’expérience encore plus agréable. La communication à distance a été fluide et facile, malgré le décalage horaire, et le jour J tout était impeccable. Un grand merci à eux deux pour cette soirée inoubliable. Je recommande Antoine les yeux fermés ! ????

Antoine was fantastic, he was easy to liaise with prior to our event and had lots of options and suggestions for different dietary needs. He was professional and polite; his food was fabulous and the kitchen has never looked so clean. Highly recommend Antoine.

Antoine was so professional and discreet. His food looked and tasted excellent. He made every effort to create a menu to suit our needs. The kitchen was left spotless.

Chef Antoine provided an amazing service. The set up was beautiful, the food was well presented and flavourable and the service was on-point. We have experienced alot of home chefs before but none were comparable to the dinner and service that Antoine provided us. We are already talking about the next meal we would like to book with him. Highly recommend!

Such a wonderful experience and the perfect way to spoil our guest for our surprise Christmas Day elopement! The food was absolutely superb and he really went above and beyond to make sure every element was cooked and served to perfection.

We had the pleasure of Antoine cooking French food for us. Not only was he very polite and attentive, his food was amazing. We loved the 3 courses he cooked, especially the entrée. He also left the kitchen spotless. We would highly recommend Chef Antoine for French food.

Antoine was brilliant! The food was perfect, the presentation was perfect and just such a lovely guy! Definitely recommend!!