Chef Natalia Cabral
Chef A Domicilio en Mar del Plata
Conóceme mejor
Curadora culinaria. Interesada en crear experiencia a través de la fusión de ingredientes.
Soy cocinera que busca habitar la cocina desde la memoria emotiva. Pensando el plato a traves de los orígenes de cada ingrediente. Me gusta habitar la cocina con otros, como ingrediente indiscutible de cada plato.
Mis primeros pasos fue en Cocina Salvaje, aprendiendo la técnica de la Masa Madre y Fermentos. Mas tarde profundicé los estudios en la escuela de Hoteleria y Gastronomía Uthgra, en la ciudad de Mar del Plata.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un espacio de conexión con los sentidos. Volver a mis raíces.
Aprendí a cocinar en...
UTHGRA Mar del Plata
Un secreto...
La mise en place no puede faltar.
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