Chef Silvania Silvania
Chef At Home in Sosúa
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“Pasión, experiencia y sabores únicos que convierten cada plato en una experiencia inolvidable.
Soy Silvana, tengo 34 años y soy una chef apasionada por la gastronomía desde niña. A los 13 años descubrí mi pasión por la cocina y, con el tiempo, decidí convertirla en mi profesión. Cuento con 8 años de experiencia y en 2021 inicié mi formación profesional en la Escuela de Arte Culinario A&B, en Santo Domingo.
Tuve la oportunidad de administrar mi propio restaurante en Sosúa, donde además de dirigir el negocio, estaba al frente de la cocina y de cada detalle de la experiencia gastronómica. Esta etapa me permitió desarrollar no solo mis habilidades culinarias, sino también mi capacidad para crear y ofrecer experiencias personalizadas.
Mi especialidad son los mariscos, y me apasiona combinar ingredientes para desarrollar sabores únicos. Para mí, cada plato es una oportunidad de compartir mi creatividad, mi cultura y, sobre todo, mi amor por la cocina.
More about me
For me, cooking is...
Cocinar para mí es una forma de expresar pasión y creatividad. Es transformar ingredientes en momentos especiales y crear experiencias que las persona
I learned to cook at...
Mi pasión por la cocina nació en casa desde niña. A los 13 años descubrí que cocinar era algo que realmente me apasionaba. Con el tiempo decidí formar
A cooking secret...
Mi secreto está en mi pasión por los mariscos, la selección cuidadosa de los ingredientes y mi deseo de crear combinaciones de sabores únicos. Para mí
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